Polak oszczędza na jedzeniu, ale więcej pije

[Kacperek]

Główny Urząd Statystyczny podał dane o tym, co pili i co jedli Polacy w 2011 r. Jemy coraz mniej jaj, owoców i warzyw. W mięsie zamiast wołowiny wybieramy drób i wieprzowinę. Generalnie - jemy coraz taniej. Sporą zmianę widać zwłaszcza w konsumpcji jaj. Jak wynika z badania GUS, w 2011 r. przeciętny Polak zjadł 173 sztuki, podczas gdy rok wcześniej 204 jaja. Spadło również roczne spożycie masła (o 300 gramów do 4,1 kg) i cukru (o 600 gr do 39,7 kg). Ze stołów znikają owoce i warzywa - w obu kategoriach przeciętny Polak spożył ich o 2 kg mniej niż w 2010 r. (w przypadku owoców spożycie spadło do 43 kg, a w przypadku warzyw - do 106 kg).

Co rośnie? Statystycznie więcej pijemy:
 mleka - przeciętnie 195 litrów (wzrost o 4 litry),
 piwa - 95,1 litrów (wzrost o 3,9 litra),
 wódki - tu wzrost był nieznaczny - z 3,2 do 3,3 litra.

Zarówno w przypadku piwa, jak i wódki chodzi o przeliczenie na 100-proc. alkohol. Mniej za to pijemy wina - przeciętny Polak spożył w 2011 r. o pół litra tego trunku mniej (w sumie 6,5 litra). Nieznacznie spada spożycie papierosów - statystycznie Polak wypalił w 2011 r. 1811 sztuk papierosów, raptem o dziesięć mniej niż w 2010 r. Z danych GUS wynika też zmiana w spożyciu mięsa - nieznacznie wzrósł popyt na drób i wieprzowinę (odpowiednio 25,2 kg i 42,8 kg w ciągu roku). Wyraźniej spada za to popularność wołowiny, której przeciętny Polak spożył 2,1 kg wobec 2,4 kg. http://wyborcza.biz/biznes/1,100896,124 ... iecej.html