Zwracajcie uwagę na numerki na jajkach. Każde jajko wyprodukowane w Polsce musi być ostemplowane 11 znakowym kodem.
X-XX-XXXXXXXX
Litery PL oznaczają kraj pochodzenia, ale najważniejsza jest pierwsza cyfra, gdyż oznacza rodzaj chowu.
3-PL-07031305
Trójka na początku (jak w powyższym przykładzie) oznacza jajko pochodzące od kury z „chowu klatkowego”. Jest to najbardziej nieetyczny sposób hodowli. Produkcja takich jajek jeśli dyktowana wyłącznie chęcią zysku, jest przejawem skrajnego barbarzyństwa i jest grzechem. Kury takie, zmuszone są żyć na tak małej powierzchni, że przycina im się dzioby by się nawzajem nie poraniły. Otoczone i nasączone własnymi odchodami, karmione są antybiotykami „w trosce o ich zdrowie”.
2-PL-07031305
Dwójka na początku kodu oznacza jajko pochodzące od kury z „chowu ściółkowego”. Różni się to tym od „trójek”, że tak hodowane kury mają swobodę przemieszczania się w zatłoczonych oborach.
1-PL-07031305
Jedynka oznacza jajo od kury wolnowybiegowej, czyli takiej, która może opuszczać kurnik.
0-PL-07031305
Zero (”jajka ekologiczne”) pochodzą od takiej kury, która nie jest tylko wolno wybiegową, ale jest też karmiona ekologiczną karmą.
Niestety, znakomita większość jajek sprzedawanych na nasz rynek to „trójki”, a jedynki i zerówki są rzadkością.
Uwaga ! Przy małych partiach ( ilości ) jajek, a takie występują najczęściej w kategorii "0 - ekologiczne", nie jest wymagany stempelek bezpośrednio na jajkach. Jeśli na jajku nie ma stempelka to musi się on znajdować na opakowaniu jajek.
źródło: www.sklepekologiczny.pl