Powiat Piaseczyński

Wasze wariacje na temat placuszków z kurczaka wydają się bardzo interesujące, ale ciekawi mnie jak długo trzeba smażyć takie placki i jakiej grubości powinny być? zastanawiam się nad ich zrobieniem, ale nie wiem tez czy ma to być smażenie na głębokim oleju?

Moje dzieciaki uwielbiają kurczaka, a właściwie to nie jedzą innego mięsa. Szukam urozmaiceń dla zwykłych kotletów z kurczaka, więc te placuszki na pewno zrobię w najbliższym czasie.

Mniam! Musze jutro wypróbować. Brak mi pomysłów na obiad a codzienna konieczność przygotowania czegoś do jedzenia gdy planu brak przyprawia mnie o zawrót głowy

placuszki z kurczaka i warzyw
Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
1 duża papryka czerwona
4-5 pieczarek
garść szczypioru
2 szczypty natki pietruszki
2 jaja
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
olej

Piersi z kurczaka oczyszczamy z błon, kroimy w drobną kostkę. Paprykę i pieczarki również oczyszczamy i kroimy w kosteczkę. Szczypior i natkę pietruszki drobno siekamy, łączymy z pozostałymi składnikami (prócz oleju). Odstawiamy na 15-20 minut do lodówki. Następnie smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na rumiano z obydwu stron.

Placuszki podajemy z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką

____________________
Pośpiesz się, zanim inni Cię nie uprzedzą. https://noclegowswiat.wordpress.com/2014/11/03/nocleg-w-trakcie-podrozy-sluzbowej/ Już niedługo promocji kres

~ 1 duża cebula
~ 1 czerwona papryka
~ 250 g pieczarek
~ 1 pojedyncza pierś z kurczaka (300 g)
~ 2 łyżki kukurydzy z puszki
~ 2 jajka
~ 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
~ sól, pieprz
~ przyprawa do kurczaka

Cebulę drobno siekamy, paprykę i pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, a pieczarki ścieramy na tarce. Wszystko mieszamy z kukurydzą i wbijamy 2 jajka. Dodajemy mąkę i mieszamy dokładnie. Doprawiamy. Smażymy z obu stron i podajemy. Smacznego