: wt maja 27, 2014 12:35 pmA próbowaliście zestawienie makaronu z cukinią, boczkiem i sosem ala carbonara? wychodzi naprawdę znakomicie i naprawdę pysznie, do tego bardzo szybko sie przygotowywuje w kilka minut mamy smaczny i pożywny obiadek:)
smaczne i pożywne, włoskie spaghetti. Jest szybki, prosty i nie zawodzi. Doskonały pomysł, jeśli jesteście głodni i macie niewiele czasu. Jego przygotowanie jest naprawdę ekspresowe! Potrzebujemy: - około 70 ml oliwy z oliwek, - 3-4 ząbki czosnku, - 500 g przecieru pomidorowego, - dwie łyżki przyprawy do kuchni włoskiej, - łyżkę cukru, - 250 g (opakowanie) makaronu spaghetti, - łyżeczkę soli, - parmezan lub ser żółty do posypania Na początek wlewamy do garnka oliwę, wrzucamy obrane ząbki czosnku i podsmażamy uważając, by go nie przypalić. Gdy oliwa nabierze aromatu (po 2-3 minutach) wyjmujemy czosnek. Wlewamy do oliwy przecier pomidorowy i mieszamy. W tym samym czasie możemy nastawić wodę na makaron – pamiętamy by ją posolić! Sos pomidorowy mieszamy i dodajemy do niego dwie łyżki przyprawy do kuchni włoskiej i łyżeczkę cukru. Jeśli nie mamy gotowej przyprawy, możemy zastosować własną mieszankę – np. bazylię, oregano, zioła prowansalskie. Sos mieszamy do połączenia ze sobą wszystkich składników. Makaron spaghetti gotujemy w osolonej wodzie al dente – w czasie jaki został pokazany na opakowaniu (zwykle jest to 8-10 minut). Ugotowany makaron odcedzamy, wykładamy na talerz, polewamy sosem i jeśli lubimy, posypujemy serem. Przepis ten starcza na 4-5 solidnych porcji potrawy.