Jestem zarejestrowanym uczestnikiem strony
www.wedlinydomowe,pl
Rzeczywiście bardzo fajna strona, a jeszcze fajniejsi ludzie tam piszą. Jest to bardzo liczna i zorganizowana grupa. organizowane są coroczne zloty tzw wędzarniczej braci. Uczestniczyłem w dwóch ostatnich. Niesamowite przeżycie towarzysko-kulinarno-trunkowe. Przerabiamy tam na wędzonki, kiełbasy, kiszki i inne frykasy średnio cztery świnki następnie przez trzy dni trwania zlotu to spożywamy, oczywiście obficie popijając trunkami nie tyko wyprodukowanymi przez monopol państwowy. Na własne i znajomych potrzeby też robię sobie kiełbaski, szyneczki, baleroniki i inne specjały. Mam zdjęcia z ostatniego przedświątecznego wędzenia, ale nie bardzo wiem jak je tu zamieścić.